近日，一則“某燒烤店老板為勸退游客，竟自己刷差評(píng)”的消息走紅網(wǎng)絡(luò)。據(jù)了解，小長(zhǎng)假期間，每天有12萬(wàn)人涌入淄博，該燒烤店老板為了清閑點(diǎn)，自己給自己刷了17個(gè)差評(píng)，但均被系統(tǒng)判斷為惡意差評(píng)，刪除了。
淄博燒烤、重慶火鍋、長(zhǎng)沙小吃……今年五一，各地美食被游客們集體攻陷。然而，開心過(guò)后，很多人的腸胃鬧起了“小脾氣”，出現(xiàn)脹氣、便秘等問(wèn)題。
“節(jié)后飲食宜清淡、解油膩，減少攝入硬菜和葷菜。”杭州市紅十字會(huì)醫(yī)院中藥師沈軍指出，科學(xué)調(diào)整飲食，可快速恢復(fù)腸胃動(dòng)力，一起來(lái)看看他推薦的食療方。
(資料圖片僅供參考)
餐前小吃：
吃正餐前可以先吃點(diǎn)醋蘿卜，有助于健胃消食，增進(jìn)食欲。
正餐推薦：
一、話梅排骨
【食材】排骨400克，話梅10顆，八角、生姜、芝麻、香蔥、食用、生抽、料酒、香醋、冰糖若干。
【做法】步驟1：排骨洗凈，剁成小塊，冷水下鍋，放兩片姜，大火煮開后撈出，瀝干水分備用；話梅用開水泡上10分鐘備用。步驟2：鍋中加適量的食用油，小火加熱后，放入幾塊冰糖翻炒至融化。待糖色冒泡呈深褐色后，再把排骨倒入鍋中，翻炒至上色。加入姜片、八角、料酒翻炒均，把泡好的話梅汁倒入鍋中繼續(xù)翻炒。步驟3：鍋中加適量的熱水，沒(méi)過(guò)排骨，大火燒開，中途換成中小火燜煮半小時(shí)左右。燜煮的過(guò)程中加少許生抽，待湯汁快變干時(shí)，加少許香醋，即可出鍋食用。
二、荸薺金筍
【食材】荸薺100克，胡蘿卜100克，香菜50克，精鹽、味精各適量，香油少許。
【做法】將荸薺洗凈、去皮，切成小片；胡蘿卜洗凈，切成小片；香菜洗凈，切段；三種菜撒上精鹽腌至入味，瀝去水分。食用時(shí)，將胡蘿卜、荸薺片、香菜段裝盤，加入味精調(diào)好口味，淋上香油即可。
餐后甜點(diǎn)：
【做法】取山楂果汁配以白糖、瓊脂凍結(jié)做成山楂糕，口感爽滑，細(xì)膩可口，有助于消積化滯。
果蔬輔助：
一、橙子
【做法】鮮榨做成橙汁，可解油膩、消積食。
二、木瓜
【做法】洗凈飲食，木瓜含有獨(dú)特的蛋白酶，對(duì)含有蛋白質(zhì)的肉類有一定的軟化作用。
三、芹菜加蘋果
【做法】取鮮芹菜250克，蘋果1到2個(gè)。將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與蘋果一起榨汁，每次喝上1杯，每日2次，可解食物油膩。
四、柚子
【做法】取柚子1個(gè)，置開水中浸泡5分鐘，取出去皮，將瓤撕碎，皮切細(xì)絲，用平底鍋微火先炒柚子皮至透明狀，再加入柚瓤、冰糖（約為柚子量的1/5），炒至黏稠。晾涼后攪入蜂蜜（約為柚子量的1/2）存貯于瓶中，每次服1至2羹匙，沖水熱飲。
解膩茶飲：
一、山楂陳皮茶
【做法】取山楂20克，用文火炒至表面呈淡黃色，與陳皮5克，一起放入茶杯中，沸水沖泡代茶飲。
二、洛神茉莉花茶
【做法】選擇洛神花和茉莉花各三朵，一起放入茶鍋加水煮15分鐘。煮好茶水后，可用蜂蜜、冰糖等進(jìn)行調(diào)味。
（來(lái)源：潮新聞）
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