退網？
“老干媽”微信公眾號停更近一年；抖音賬號時隔兩個月后發布新內容；微博賬號無法查看相關內容……
起伏
【資料圖】
公開數據顯示，2016年-2021年，老干媽營收總額依次約為45.49億元、44.47億元、43.89億元、50.22億元、54.03億元、42.01億元。
挑戰
競爭對手“新渠道、新營銷、新產品”策略不斷，一些新生態辣醬企業還有著雄厚的資本加持，老干媽的行業地位受到挑戰。
國民辣醬老干媽，在互聯網時代“聲音”似乎正越來越小。
紅星資本局發現，老干媽多個官方社交賬號已長時間未更新，官方抖音賬號一度停更兩個多月、官方微信公眾號已停更近一年、官方微博賬號更是因未年審而停用。
此外，紅星資本局還注意到，2022年老干媽入局直播帶貨，不過反響平平，單場次銷售額在數千元至數萬元不等，3個月直播銷售額也僅為80多萬元。
而根據“2022貴州民營企業100強”榜單數據，老干媽2021年的營收總額約為42.01億元，同比下滑22.25%，已經跌出前十，名列榜單第十一位。
賬號暫停更新、直播間銷量慘淡、營收大幅下滑；老干媽是否已陷入“老年“危機？
聲量漸小
回應稱經營正常
多個社交平臺停止更新
紅星資本局昨日發現，老干媽抖音賬號于2月10日下午發布了一條新內容，這是該賬號在停更兩個多月后的首次更新。此前，其抖音內容停留在2022年11月22日，借預測世界杯比分熱度宣傳直播間。
值得一提的是，老干媽官方抖音賬號已開通3年，第一條內容發布于2020年2月27日，截至目前共發布了790條內容。點贊量最高的一條有4萬贊，賬號累計獲贊量僅有119萬，目前該賬號粉絲為76.3萬。
而老干媽官方微信公眾號“老干媽”，目前已經停更近一年。最后一條內容發布于2022年3月24日，頭條標題《“老干媽”還是那個“老干媽”》，內容是經濟學者馬光遠的一段視頻講話。
老干媽的官方微博@老干媽風味食品 顯示，“該企業資質未經過年審”。目前無法查看該賬號相關微博內容，微博賬號粉絲數也較少，尚未過萬。
由于老干媽在社交平臺上的官方賬號均長時間未更新，關于老干媽“退網”等話題引發關注。
2月10日，據上證報報道，老干媽工作人員表示，對于網上的傳言不清楚，但能夠肯定的是，公司目前經營一切正常。
收入減少
2021年營收下滑22%，“老大”地位受挑戰？
在很長一段時間里，老干媽都被稱為國民辣醬，但近年來，老干媽的營收卻顯現頹勢，“老大”地位或受挑戰。
公開數據顯示，2016年-2021年，老干媽營收總額依次約為45.49億元、44.47億元、43.89億元、50.22億元、54.03億元、42.01億元。
2017年與2018年，老干媽營收連續兩年下跌，已經退居幕后的陶華碧坐不住了。2019年陶華碧宣布回歸，老干媽營收有所上漲。不過到了2021年，老干媽營收42.01億元，同比下滑22.25%，是2016年以來的最低水平。
老干媽的經營頹勢，電商平臺數據和抖音直播數據同樣有所體現。
2018年，老干媽在淘寶和京東開設旗艦店，作為一個老品牌，入局電商較晚。據老干媽淘寶旗艦店數據，門店銷量榜第一的產品，月銷售量也未過5000。
2022年，老干媽入局直播帶貨，老干媽抖音賬號還打出了“陶華碧直播”的噱頭。然而，76歲的陶華碧并沒有親自直播，工作人員只是將陶華碧接受媒體采訪的視頻作為背景，在直播間不斷循環播放。
最終，直播間銷量并不樂觀。灰豚數據顯示，2022年老干媽在3個月內直播44場，大多數場次的銷售額在幾千元至幾萬元不等，總收入僅80多萬元。
此外，老干媽還推出了許多跨界聯名。比如2018年，老干媽和Opening Ceremony合作推出一款衛衣；2019年，老干媽發布一段魔性的視頻廣告，在《擰開干媽》視頻中，消費者用老干媽蘸饅頭、蘸榴蓮，吃了之后創業成功、升職加薪；2020年情人節，還推出了“1314瓶限量款”老干媽，將土味情話印滿瓶蓋。
但老干媽賣力營銷，卻未能獲得長線效果，年輕消費者似乎沒有為此買單，老干媽未能突破營收瓶頸。
何去何從
競爭者越來越多，怎么吸引年輕人
產品層面，老干媽也經歷了幾次風波。
今年1月，財新雜志曾在新浪微博上發起了一則投票：“你還愛吃老干媽嗎”，共有2728名網友參與投票；其中1618名用戶選擇“依然yyds(網絡用語，意指永遠的神)”，有985名用戶表示自己“早就不吃了”。
此前，有不少消費者在網絡上吐槽“老干媽味道變了”。2015年，多家媒體曝出老干媽將原先用的貴州辣椒，換成了成本更低的河南辣椒。2019年，老干媽創始人陶華碧重新管理接手企業之后，宣稱已恢復了原來的配方，但“換辣椒”事件已經造成了消費者信任危機。
“漲價”也是老干媽慢慢失去吸引力的原因之一。2022年3月，老干媽對部分產品提價，漲幅為6%-10%，每瓶漲價1-2元，每件漲價超20元。
從行業競爭角度看，移動互聯網時代下，各大品牌“新渠道、新營銷、新產品”策略不斷，對老干媽帶來了較大威脅。
在渠道上，2015年創立的虎邦辣醬，就另辟蹊徑，利用外賣進行推廣。80克、50克的小包裝以及3-6元的低價，契合了外賣的場景，受到不少年輕消費群體追捧。
在營銷上，同樣是2015年成立的川娃子，不僅加入李佳琪直播間，還與各KOL長期合作，在小紅書、B站、抖音等社交平臺集中輸出種草信息。
在產品上，如今辣醬系列的網紅產品更是百花齊放，以“魔鬼辣度”“超大粒牛肉”“0脂輕食”“韓式風味”等為賣點的產品層出不窮，吸引著年輕消費群體的注意力。
一些新生態辣醬企業也有著雄厚的資本加持。
公開資料顯示，2019年12月，虎邦辣醬完成A輪融資；2020年12月，飯掃光獲深創投上億元B輪融資；同年，以香菇醬為主打的仲景食品(300908.SZ)在深交所掛牌上市成為“辣椒醬第一股”；2021年，川娃子、加點滋味分別完成A輪、破億元融資。2022年9月，以“阿香婆”辣醬著稱的西安太陽食品有限責任公司宣布完成增資擴股，新引入的股東包括元氣森林。
小結
新消費時代，在口味、營銷、渠道方面不占優勢的老干媽，或許真的很難通過“情懷”兩字來綁定年輕消費群體。
根據中商產業研究院2022年報告數據，目前老干媽依然占據著國內辣醬市場20%的份額；不過能否穩坐第一，目前來看對老干媽是充滿挑戰。
成都商報-紅星新聞記者 劉謐
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