(資料圖)
解答：
1、益生元是一種膳食補充劑，它可以選擇性地刺激一個或幾個菌落中細菌的生長和活性，對宿主產生有益的作用，從而改善宿主的健康狀況。
2、益生元的概念是由國際“益生元之父”格倫吉布森于1995年提出的。是指一些有機物質，能夠選擇性地促進體內有益菌的代謝和增殖，而不被宿主消化吸收，從而改善宿主的健康狀況。
3、成功的益生元在經過上消化道時，應該是被腸道菌群發酵而不被消化的。最重要的是，它只能刺激有益菌的生長，而不能刺激具有潛在致病性或腐敗活性的有害菌。最基本的益生元是碳水化合物，但根據定義，不排除用作益生元的非碳水化合物物質。理論上，任何能夠減少有害細菌、促進健康的抗生素都可以稱為益生元。
4、由于益生元不能被人體分解、吸收和利用，其中一部分通過消化道到達結腸后，可被結腸菌群分解利用，從而促進結腸菌群的生長，對改善腸道微生態、促進脂類、蛋白質和礦物質代謝具有重要意義，因此越來越廣泛地應用于食品、飼料等領域。
5、常用的益生元包括低聚糖，包括低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖、菊粉等。一些微藻也可以作為益生元，如螺旋藻、節旋藻等。此外，多糖(如云芝多糖、胡蘿卜含氮多糖)、蛋白水解物(如酪蛋白水解物、-乳清蛋白、乳鐵蛋白等。)和天然植物。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
