碳中和意味著一場(chǎng)全經(jīng)濟(jì)社會(huì)的系統(tǒng)性綠色轉(zhuǎn)型。中國(guó)奶業(yè)擁有食品行業(yè)中的最長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，且到2025年預(yù)計(jì)將突破4500萬(wàn)噸產(chǎn)量。持續(xù)擴(kuò)大的市場(chǎng)規(guī)模暗示了充足的減排空間，乳業(yè)在轉(zhuǎn)型中的角色與意義均不可忽視。
近年來(lái)，許多中國(guó)乳業(yè)供應(yīng)鏈上的企業(yè)都在響應(yīng)低碳發(fā)展趨勢(shì)，從包裝、牧場(chǎng)、能源管理、消費(fèi)者倡導(dǎo)等方面開(kāi)展多樣實(shí)踐，也取得了諸多成績(jī)。
伊利集團(tuán)零碳未來(lái)計(jì)劃路線圖
伊利集團(tuán)于2022年4月8日所發(fā)布的《伊利集團(tuán)零碳未來(lái)計(jì)劃》《伊利集團(tuán)零碳未來(lái)計(jì)劃路線圖》，正是一份及時(shí)的高價(jià)值答卷。
意料之中和意外驚喜
伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁潘剛曾于2021年提出伊利的“全面價(jià)值領(lǐng)先”目標(biāo)。作為一個(gè)明確將自己定位為先行者的企業(yè)，伊利在綠色轉(zhuǎn)型上保持著一馬當(dāng)先的闖勁兒。
伊利在低碳轉(zhuǎn)型上的發(fā)展速度之快則令人驚喜。乳業(yè)橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，行業(yè)結(jié)構(gòu)尤其復(fù)雜，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈、全生命周期的碳中和目標(biāo)，即使是對(duì)于伊利這樣體量的企業(yè)來(lái)說(shuō)，也仍是一項(xiàng)巨大挑戰(zhàn)，需要企業(yè)乃至全行業(yè)具備打持久戰(zhàn)、攻堅(jiān)戰(zhàn)的底氣。
產(chǎn)業(yè)鏈上，中小型企業(yè)和業(yè)務(wù)相對(duì)單一的供應(yīng)商企業(yè)更容易受制于資源限度，在低碳轉(zhuǎn)型中不免要面臨更長(zhǎng)的“陣痛期”，也無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)“全面系統(tǒng)升級(jí)”。無(wú)論是在規(guī)模上還是業(yè)務(wù)縱深度上，伊利等龍頭企業(yè)都確有替行業(yè)“預(yù)習(xí)”的優(yōu)勢(shì)和必要性。
站在行業(yè)角度其以探路人之名收獲的每項(xiàng)成果，都代表了中國(guó)乳業(yè)在推進(jìn)低碳轉(zhuǎn)型上的重要突破。
極度較真和步步為營(yíng)
復(fù)盤伊利十余年的行動(dòng)，不難發(fā)現(xiàn)這份路線圖的實(shí)質(zhì)并不是全新的“開(kāi)題計(jì)劃書(shū)”，而是伊利對(duì)多年來(lái)減碳實(shí)踐首次、公開(kāi)進(jìn)行的思路闡釋。
系統(tǒng)的低碳轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略體現(xiàn)在企業(yè)將可持續(xù)發(fā)展融入組織的政策和文化中，以及對(duì)自身排放情況有明確認(rèn)知。這兩個(gè)環(huán)節(jié)決定了企業(yè)如何正確判斷最需關(guān)注的減排領(lǐng)域、關(guān)鍵利益相關(guān)者，以及實(shí)現(xiàn)凈零排放的時(shí)間尺度。
由此來(lái)看，伊利確實(shí)很懂得“戰(zhàn)略先行、謀定而動(dòng)”。早在2007年伊利就率先提出“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”，并在2009年升級(jí)為“綠色產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略”，倡導(dǎo)“綠色生產(chǎn)、綠色消費(fèi)、綠色發(fā)展”三位一體的發(fā)展理念；自2010年以來(lái)，伊利還連續(xù)開(kāi)展12年企業(yè)內(nèi)全面碳盤查，這直接為伊利的所有后續(xù)方案奠定了數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。
證明伊利的低碳轉(zhuǎn)型有效的最佳證據(jù)，當(dāng)屬其碳達(dá)峰的達(dá)成時(shí)間。國(guó)際權(quán)威檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)——必維集團(tuán)為伊利頒發(fā)的中國(guó)乳業(yè)首張?zhí)贾泻秃瞬樽C明顯示，伊利在2012年已實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰。結(jié)合其生產(chǎn)數(shù)據(jù)，這說(shuō)明伊利是在持續(xù)10年提升產(chǎn)能的情況下，同步實(shí)現(xiàn)了總碳排放量的持續(xù)下降。
這一成果顯然要?dú)w因于伊利以戰(zhàn)略為錨點(diǎn)、以數(shù)據(jù)為依據(jù)的核心理念。從對(duì)上游牧場(chǎng)進(jìn)行改良，到加大環(huán)保投入、打造零碳工廠、零碳牛奶產(chǎn)品以優(yōu)化生產(chǎn)線，到推動(dòng)整個(gè)供應(yīng)鏈的全面綠色轉(zhuǎn)型，再到針對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行意識(shí)培養(yǎng)，以自身生產(chǎn)為圓心，長(zhǎng)期、不斷拓展減碳實(shí)踐的外延，伊利這種有的放矢、疏密有致的策略，以碳排放數(shù)據(jù)的形式得到了客觀呈現(xiàn)。
已經(jīng)達(dá)成和將要實(shí)現(xiàn)
發(fā)布雙碳目標(biāo)路線圖意味著向社會(huì)做出了一項(xiàng)公開(kāi)、長(zhǎng)期的承諾。判斷一個(gè)企業(yè)是否真正具備兌現(xiàn)承諾的能力，不能僅看承諾表述，而要視其所以，觀其所由，察其所安。
2020年，伊利在行業(yè)內(nèi)響應(yīng)國(guó)家“3060”雙碳目標(biāo)、率先承諾實(shí)現(xiàn)碳中和。2年后通過(guò)雙碳路線圖，伊利再次細(xì)化承諾，提出“在2050年前實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈碳中和”的長(zhǎng)期目標(biāo)，并針對(duì)其全生命周期的碳中和管理實(shí)施路徑制定了2030年、2040年、2050年3個(gè)階段的具體任務(wù)。
在當(dāng)前的“2030年階段”，伊利的進(jìn)度條走速很快，已在2012年實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰，并在近2年推進(jìn)了大量低碳基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)工作。包括：截至2021年底，伊利旗下23家分（子）公司被工信部評(píng)為國(guó)家級(jí)“綠色工廠”；2021年，伊利啟動(dòng)建設(shè)全國(guó)首個(gè)雙碳五星示范區(qū)——“呼和浩特·伊利現(xiàn)代智慧健康谷零碳五星示范項(xiàng)目”；2022年，已獲得中國(guó)食品行業(yè)第一個(gè)“綠色用電憑證”的云南伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司完成工廠2021年度碳中和，成為中國(guó)食品行業(yè)的首個(gè)“零碳工廠”；中國(guó)乳業(yè)分布式光伏裝機(jī)規(guī)模最大的單體工廠肇東市伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司5.99兆瓦分布式光伏電站項(xiàng)目成功并網(wǎng)發(fā)電等。
牧場(chǎng)養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、產(chǎn)品制造是乳業(yè)主要的三大碳排放來(lái)源、減碳“主戰(zhàn)場(chǎng)”。伊利在生產(chǎn)端頻繁“下重手”并不斷取得成績(jī)，是對(duì)減碳路徑有清晰認(rèn)知和落實(shí)能力的體現(xiàn)，這也正是此次伊利能夠?qū)?050年做出承諾的信心基礎(chǔ)。
自己努力和齊心協(xié)力
在實(shí)現(xiàn)自身低碳轉(zhuǎn)型上伊利不可謂不努力，但行業(yè)碳中和僅靠個(gè)別企業(yè)自己無(wú)法實(shí)現(xiàn)。伊利的全產(chǎn)業(yè)鏈布局和多維業(yè)務(wù)板塊特征決定了其減碳行動(dòng)必須以全行業(yè)為范圍。近年來(lái)，伊利也的確投入了很多精力在“牽頭搭臺(tái)子”上，從定標(biāo)準(zhǔn)、建平臺(tái)、育人才等大方向啟動(dòng)了多項(xiàng)工作，對(duì)整個(gè)行業(yè)的綠色發(fā)展都起到了強(qiáng)力的引領(lǐng)作用。
此次發(fā)布雙碳目標(biāo)路線圖的同時(shí)，伊利還與43家全球戰(zhàn)略合作企業(yè)共同啟動(dòng)了“零碳聯(lián)盟”，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈合作方一起踐行《伊利集團(tuán)零碳未來(lái)計(jì)劃》。這一行動(dòng)的多贏屬性肉眼可見(jiàn)，全產(chǎn)業(yè)鏈的合力效應(yīng)可以在實(shí)現(xiàn)伊利自身雙碳目標(biāo)的同時(shí)，讓更多來(lái)自伊利的成熟經(jīng)驗(yàn)得以向外分享、形成反向助力。
低碳轉(zhuǎn)型是中國(guó)乳業(yè)的必由之路，如何適應(yīng)這一必然趨勢(shì)所帶來(lái)的變化，是每個(gè)企業(yè)都必須完成的課題。伊利的戰(zhàn)略選擇是堅(jiān)持做“難而正確”的事，在轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)中挖掘綠色機(jī)遇，以社會(huì)價(jià)值與商業(yè)價(jià)值的有機(jī)結(jié)合，推進(jìn)企業(yè)碳中和的可持續(xù)。
伊利發(fā)布的雙碳路線圖展示了其在減碳領(lǐng)域的能力與領(lǐng)導(dǎo)力，顯示了其對(duì)長(zhǎng)期承諾的耐心，也為中國(guó)乳業(yè)提供了一份有含金量的參考。期待未來(lái)在伊利等龍頭企業(yè)的牽引作用下，中國(guó)乳業(yè)能夠更加積極探索出更多、更豐富的全供應(yīng)鏈減碳途徑，攜手為行業(yè)的低碳、健康發(fā)展做出可觀貢獻(xiàn)。
校對(duì) 王菲
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