1、生地黃味甘微苦，性寒。
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2、主要有涼血清熱和滋陰補腎的作用。
3、1．涼血清熱：生地黃甘苦而寒，能涼血而清熱，并能涼血止血。
4、最常用于濕熱病，熱邪侵入營分（高熱、甚或神志恍惚，口反不渴、舌質紅或絳、斑疹隱隱欲現、脈象數而略細）或血分（高熱、譫語、舌質紫絳少津、斑疹透露、或吐血、衄血、晝靜夜躁、脈象細數）時，常與元參、連翹、梔子、郁金、竹葉心、丹皮、赤芍、生石膏、犀角等同用，如清營湯、化斑湯、犀角地黃湯等。
5、據近代研究報導，生地有止血作用，能促進血液凝固。
6、2.滋陰補腎：本品能滋陰補腎，可用于陰虛有熱而產生的骨蒸癆熱、干咳、咽喉燥痛、痰中帶血、手足心熱、盜汗等癥。
7、常與地骨皮、炙鱉甲、丹皮、秦艽、知母、白薇、元參、天冬等同用。
8、另外，溫熱病后期，因熱邪傷耗津液而致的口渴、食欲不振、下午煩熱、暮熱早涼等癥，也可用本品與麥冬、玉竹、沙參、梨汁、冰糖、藕汁、生麥芽、炒谷芽、香稻芽等同用，可以養陰生津，清熱益胃（如益胃湯等）。
9、對于陰虛不能勝熱，而致消渴（口渴思冷飲，飲不解渴，人漸瘦弱，小便頻多，易餓等），常以生地黃與山萸肉、山藥、茯苓、丹皮、澤瀉、五味子、天花粉等同用。
10、據近代研究報導，本品有明顯降低血糖作用。
11、生地黃簡稱生地，主用于涼血、清熱、滋陰、生血；炒炭稱生地炭，主用于止血（衄血、便血、尿血、吐血、咳血、崩漏等）；用黃酒蒸制者，名熟地黃，主用于補腎滋陰、養血；地黃從土中挖出洗凈即用者名鮮生地，性大寒，主用于溫熱時疫，血中火毒熱熾而狂熱譫語等癥。
12、另有細生地或小生地，養陰而不膩，適用于溫熱病后期、陰津不足而食納不好的情況。
13、生地黃味厚滋膩，用大量或久服時，容易滯膩有礙胃口，此時宜用細生地；或配用一些砂仁，或用姜汁炒用。
14、 配麥冬潤肺清火；配天冬滋腎降火；配元參解毒清熱涼血；配犀角涼血化斑。
15、用量一般9～15克；重癥可用30克，或更多些；鮮生地常用30～60克。
16、脾胃虛寒、大便溏軟者不能用；暑濕盛、胸悶不言者禁用。
17、地黃因為味苦一般不作為食用，如果想作為食用的話，只可取少量的生地在煲湯時使用，或是在燉肉時適當的取少量的生地與調料一齊用即可，每次的用量不超過5克為宜。
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