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三秦都市報-三秦網(wǎng)訊（記者 艾莉）提起“臨潼三寶”，自然少不了味美甘甜的火晶杮子——每到十月，一顆顆紅彤彤的火晶杮子掛滿枝頭，形成了一道獨特的風景線。隨著霜降，也到了火晶杮子最甘甜的時節(jié)，果農(nóng)們忙碌地采摘著色澤艷麗、皮薄無核、漿汁豐滿的杮子，他們小心翼翼地稱斤、裝箱，臉上洋溢著喜悅的笑容。如今，在當?shù)卣臀靼彩惺袌霰O(jiān)管局的有力保護和促進下，入列國家地理標志產(chǎn)品的臨潼火晶杮子成為當?shù)毓r(nóng)們增收致富的“金果果”。
最甜的金果色澤艷麗漿汁豐滿
相傳公元1900年時，地方官員曾以“臨潼火晶柿子”向慈禧太后進貢，深受慈禧喜愛。如今，在臨潼區(qū)馬額街辦的南劉村，仍生長著一棵樹齡108年的臨潼火晶柿子，長勢旺盛，碩果累累。
這足以說明臨潼的自然條件是火晶杮子生長的沃土：其主栽區(qū)域位于海拔400-1000米的驪山丘陵地帶，適宜的海拔高度既確保了火晶柿子的品質(zhì)，也避免了火晶柿子凍害的發(fā)生；境內(nèi)河流水質(zhì)良好，無任何工業(yè)污染，為火晶柿子創(chuàng)造了良好的生長環(huán)境；紅色粘土及分布黃土性土壤下所栽種的火晶柿子色澤艷麗、皮薄無核、漿汁豐滿；同時，臨潼火晶柿子主產(chǎn)區(qū)年平均氣溫13.5℃,極端最高溫41.7℃,極端最低溫-17℃,生長期≥10℃的有效積溫為4500℃以上，全年無霜期219天，所產(chǎn)果品無論外觀顏色及火晶柿子含糖量等方面均明顯優(yōu)于其它產(chǎn)區(qū)。正是這些獨特優(yōu)越的自然條件，才使得臨潼火晶柿子成為“果形瑰麗、色紅似火、晶瑩透亮”的果中珍品，并被譽為“最甜的金果”。
致富的金果科學栽培發(fā)展迅猛
在1982年的一次專題調(diào)查中，臨潼火晶柿子種植1650畝，年產(chǎn)94.7萬斤。而且由于優(yōu)樹不多，病蟲害嚴重，火晶柿子產(chǎn)量普遍較低，平均單株產(chǎn)量僅5.15千克，而且缺乏貯藏加工能力，鮮果供應(yīng)期太短，經(jīng)濟效益很差。
2000年，臨潼區(qū)園藝站提出火晶柿子密植速生豐產(chǎn)試驗研究課題，得到臨潼區(qū)科技局立項和支持，隨即制定了試驗研究方案，在代王街道辦事處實施千畝火晶柿子示范園建設(shè)項目。同時，籌資1萬元，在代王街辦安溝村黃網(wǎng)權(quán)的承包地中栽植2.6畝密植速生豐產(chǎn)試驗園，當年成活率到100%,樹體生長旺盛；2001年，臨潼區(qū)園藝站在紙李鄉(xiāng)推廣火晶柿子密植園114.2畝，成活率在90%以上，其中陳東村連片栽植26畝，長勢良好；2002年開始掛果，畝產(chǎn)量在1500千克以上，畝產(chǎn)值在3000元以上；2005年畝產(chǎn)3100千克，產(chǎn)值超過6000元，經(jīng)濟效益顯著。正是這些科學栽培和試驗，才總結(jié)歸納出臨潼火晶柿子密植速生豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程，并示范推廣全區(qū)，取得了顯著成效。
現(xiàn)如今，臨潼火晶柿子已發(fā)展到栽培面積1.4萬余畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮果1.5萬余噸的規(guī)模，年銷售額達5000萬元。隨著國家林地政策的調(diào)整，面積還在不斷擴大，臨潼火晶柿子這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)還將會得到更加迅猛的發(fā)展。
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