3月16日下午,一場別出一格的食品創新者大會在第110屆成都糖酒會期間圓滿舉辦。據悉,此次大會全稱“第三屆CFIC食品創新者大會”,以“掘金品類紅利”為主題,由納食科技、《中國食品工業》傳媒、WBHT會展聯盟聯合主辦,專注探索消費思維再論品類增長紅利,被譽為是“真正創新者的舞臺”。
第三屆CFIC食品創新者大會現場
中國食品工業協會秘書長助理、企業發展部主任沈志勇,納食科技董事長、中國食品工業協會經銷商工作委員會副會長李研,ProVeg(普羅維植國際植物飲食協會)亞洲董事總經理Shirley Lu,上海道姆營銷咨詢創始人仝建成,馬上贏副總裁任運志,上海市自有品牌協會自有品牌專委會主任、全球自有品牌產品亞洲展項目負責人王建軍,弗若斯特沙利文大中華區合伙人兼董事總經理張葛建,深圳元力萃飲品有限公司董事長段振峰,上海繁簡鉤鉗錘品牌咨詢創始人、“甄現”品牌顧問王旸等一眾嘉賓齊聚創新者大會,共話品類紅利。
大會現場,新一代快消品行業風向標馬上贏副總裁任運志,在《2023線下零售復盤觀察&2024線下零售前瞻》趨勢報告中指出,“即飲茶是增長最高最好的品類”。
面對行業大趨勢,深圳元力萃飲品有限公司董事長段振峰先生攜“甄現現泡茶”隆重亮相。
甄現現泡茶
他表示,無糖茶0添加已成行業普遍現象和健康趨勢,但是這一品類決勝關鍵在于對茶原料的保鮮。甄現團隊聚焦這一技術花費兩年多時間和重金投入,最終打造一款原汁原味無添加的健康茶飲產品。
深圳元力萃飲品有限公司董事長段振峰
茶作為中國的國飲,一直以來都有著龐大的消費市場。但受限于技術發展,市面上大部分即飲茶產品會出現茶湯逐漸氧化變色,茶香減弱的情況。這導致部分追求品質與口感的消費者對無糖茶飲料的嘗鮮和復購意愿日益下降,這給業內帶來不小挑戰。
“甄現現泡茶”的出現,從技術上解決了以上問題,通過茶水分離、避光、防潮、鎖鮮等500余個的專利改進,上萬次的用戶口感測試最終成功開創出一款只有茶和水的現泡茶飲,這款水頭黑馬產品也被上海繁簡鉤鉗錘品牌咨詢創始人、“甄現”品牌顧問王旸稱為是“茶飲料的革命性產品”。
上海繁簡鉤鉗錘品牌咨詢創始人、“甄現”品牌顧問王旸
憑借強大的品類創新力,革命性品牌“甄現”與新銳品牌魔水師在創新者大會現場一同被授予“品類創新”榮譽稱號,贏得與會嘉賓的一致稱贊。
中國食品工業協會秘書長助理、企業發展部主任沈志勇(右一)
深圳元力萃飲品有限公司董事長段振峰(右二)
品類作為品牌和產品競爭的核心,誰開創了品類,主導了品類,誰就會成為差異化賽道上的王者;誰占據了品類的第一第二,誰就占據了消費者心智的重要位置。現泡茶作為一條全新的賽道,目前還處于藍海階段,此前伊利也曾表示將大力培育現泡茶產品,這樣一條新老品牌都看好的賽道,未來究竟誰能領跑,我們拭目以待!
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