記者2日從中國國家發改委獲悉，為保障2021年豬肉市場供應，截至1月28日(臘月十六)，有關方面已組織7批中央儲備凍豬肉投放，累計掛牌投放量達18萬噸。目前，大批待投放中央儲備凍豬肉“在路上”，春節后至兩會期間將繼續投放，持續保障市場供應。
為進一步滿足春節期間民眾豬肉消費需求，國家發改委會同有關部門連續組織開展中央儲備凍豬肉投放。
2020年12月17日，首批2萬噸中央儲備凍豬肉掛牌投放，成交情況良好。此后，又以每周2至3萬噸的節奏連續投放。2月2日，華商儲備商品管理中心發布公告，宣布將于2月4日(臘月二十三)、2月9日(臘月二十八)兩次掛牌投放各3萬噸中央儲備凍豬肉，這是近期國家組織的第八、九批投放。
各地方也在銷售終端開展投放。據不完全統計，截至目前，內蒙古自治區呼和浩特市，山東省濟南市、青島市、淄博市、濰坊市，河南省鄭州市，江蘇省及南通市、揚州市，甘肅省及蘭州市、隴南市，寧夏回族自治區及銀川市，貴州省，湖北省武漢市，云南省昆明市等地已啟動投放，春節前還將有更多地方投放儲備肉。
地方投放儲備肉，主要在超市、平價商店等終端網點直接面向市民銷售，價格通常低于市場價。如江蘇省在全省13個設區市113家銷售網點按略低于市場價投放冷鮮肉。
分析指出，國家和地方儲備肉投放，有效增加了市場供給，為消費者提供了經濟實惠、質量可靠的更多選擇，也有力穩定了市場價格。
從往年季節性走勢看，春節前豬肉價格通常保持漲勢。進入2020年12月，在豬肉消費旺季拉動下，豬肉價格出現一波上漲，36個大中城市超市集貿市場豬肉(精瘦肉)零售價格從每斤(500克)27.5元人民幣上漲到今年1月21日的每斤30.36元。
隨著國家和地方儲備肉聯動投放，1月下旬豬肉價格企穩并小幅回落。2月2日，大中城市精瘦肉價格平均為每斤29.96元，比10天前下降1.3%，同比下降12%。預計隨著更多地方啟動儲備肉投放，豬肉價格可能繼續緩慢回落。
(記者 王恩博)
