日前，可口可樂宣布獲得運動飲料制造商 BodyArmor的全部股權；經典國產運動飲料品牌健力寶也在近期推出了新款能量飲料“超得能”。逛超市的時候，貨架上滿滿當當地陳列著紅牛、東鵬等知名品牌的能量飲料。然而，頻繁的市場動作之外，您有沒有覺得，身邊日常消費能量飲料的人比較少見？一提起“能量飲料”，印象大多都還停留在那幾款經典產品？
實習生 詹雨涵
揚子晚報/紫牛新聞見習記者 王燦
超市里賣的這些能量飲料您見過嗎？
近日，揚子晚報/紫牛新聞記者來到位于南京市建鄴區的一家家樂福超市。記者看到，這里開辟了一個“保健食品銷售專區”，除了一款人參飲料以外，貨架上的其余產品均為各大品牌的能量飲料。專區貨架頂部立有“理性購買保健食品”的告示牌，另外，貨架側面還掛有詳細的保健食品消費提示。
該銷售專區中，魔爪品牌的鋪貨量最大，投放有黑、白、黃、金、藍五種顏色的細分產品，分別對應原味、無糖、檸檬、人參、芒果五種口味，售價均為5.8元一罐。另一種VO百香果味無糖能量飲料價格最貴，同樣330毫升一罐，價格高達7.5元。配料表顯示，其中含有瓜拉納提取物、牛磺酸及B族維生素。
記者注意到，市場上對于能量飲料、功能飲料等并沒有完全清晰的定義。魔爪、戰馬、VO等品牌新推出的產品口味較為豐富，魔爪的產品名為“能量風味飲料”，戰馬產品名為“能量型維生素飲料”，但瓶身上并無保健食品標志。
據觀察，該專區內印有“保健食品”的能量飲料有紅牛、樂虎、東鵬特飲等，前三種常見的能量飲料主打提神功效，瓶身寫有“喝樂虎，提神抗疲勞”，“累了困了，喝東鵬特飲”一類的宣傳標語。這幾大品牌的配料比非保健飲品多了賴氨酸、肌醇、煙酰胺等物質，產品外包裝上也都有清晰顯眼的大字標注出“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病。”
能量飲料都是誰在買？
能量飲料的消費人群都是哪些呢？在中國食品產業分析師朱丹蓬看來，能量飲料的重度消費人群有幾種，第一是體力從業者，第二是腦力從業者，第三是網游重度愛好者，第四是長時間開車的司機等等。“其實，隨著生活節奏和工作節奏的不斷提速，能量飲料具有極高的成長性。從短期來說，它的受眾人群不斷在擴容；從長期面上來說，人口紅利的疊加讓能量飲料有了很大的提升空間。它是中國飲料行業里唯一一個每年都基本上能達到雙位數增長的品類。”朱丹蓬說。
另外，據中商產業研究院統計，近年來，能量飲料的消費群體逐步擴大，消費場景也更加多元化。主力消費軍從工作時間較長的司機、藍領工人、快遞員、醫護工作者等逐步擴大至白領、學生等更多的消費群體。而消費場景也從加班、熬夜、運動后等各類“疲勞”場景逐漸擴展到聚會、旅行、日常保健等更為休閑的消費場景，更加符合消費年輕化的趨勢。
提起能量飲料，紅牛、東鵬、樂虎等品牌耳熟能詳，但似乎產品創新性不夠強，消費者熟悉的只是幾個經典款。對此，朱丹蓬對揚子晚報/紫牛新聞記者表示，這是因為能量飲料的特殊性。“每一款能量飲料，都需要獲批保健食品資格。國家對保健食品的監管是非常嚴格的，從事生產時必須嚴格依照備案的配方來做。想要像其他飲料一樣換個口味，比如出個百香果、柚子、藍莓等等口味的方法是行不通的。這就是造成能量飲料口味看起來相對單一的核心因素。”
市場競爭梯隊已基本形成
前瞻產業研究院發布的報告認為，從我國能量飲料市場份額的角度，可大致將我國能量飲料品牌分為三個梯隊，第一梯隊是傳統的“一超三強”，一超為紅牛，三強分別是中沃、東鵬特飲及樂虎，自2015年起，四家品牌在我國能量飲料市場中一直占有較高市場份額。第二梯隊包括戰馬、XS、魔爪等，近幾年市場份額逐步提高。第三梯隊則主要包括喚醒源、F6、外星人等新型能量飲料品牌。
光大證券發布的研報認為，能量飲料兼具成癮性和功能性，因此產品生命周期更長、品牌粘性更高。從市場規模來看，2020年中國能量飲料零售市場規模約447.8億元，2014-2020年復合年均增長率高達11.35%，是軟飲料中增速最快的細分品類。當前功能飲料的消費人群和場景都在不斷擴大，預計2021-2025年細分賽道增速仍將快于軟飲行業整體。
校對 盛媛媛
